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高钙骨汤的做法

时间:2019-06-24  来源:http://www.dufengx.com/news/317.html

 很多注重养生的人都很爱喝汤,这也并不是没有道理的。我们知道汤能在很大程度上保留原料的营养。很多朋友也想自己熬制高钙骨汤。但是我们大部分人都掌握不好制作方法。今天我就来为大家解决这个难题,我们一起来看看高钙骨汤的制作方法吧。首先我们准备一块棒子骨,我们在选择棒子骨的时候不要选哪种一点肉都没有的,带着一点肥肉的棒子骨吃起来会更香。如果是一点肥肉都没有的可以适当再加入几条肋骨,这样炖出来的汤会更鲜美一点。我们一定要选择新鲜一点的棒子骨。

然后我们把棒子骨处理一下,先用清水反复的把它冲洗几次,这样子才可以有效的去除血水。然后我们把冲洗干净的大骨,先下锅焯水,因为血水如果去除的不干净的话我们吃起来会有一股腥味,因为我们是用来放汤的,所以如果腥味重的话会特备明显。

然后我们再加入一点姜,葱,料酒,高度白酒,这一步的主要目的也是为了去腥。高度白酒就是小编的一个小密招了,加入一点高度白酒的话熬出来的汤不会腻,反而会带着一股清香。
然后我们起锅烧水,放入棒骨,棒骨烧开之后用勺子打出浮沫,再煮两分钟后把它捞出备用。然后我们起锅烧水,放入棒骨,棒骨烧开之后用勺子打出浮沫,再煮两分钟后把它捞出。然后我们调一下味,先放入一小勺盐,烧开后转小火先熬一个半小时,再准备一点蘑菇把它撕成小块。

这里我们的家庭自制高钙骨汤就完成了,按照上述的步骤和方法我们做出的汤料会更加的鲜美而且还能保留大部分的该值,不知道大家学会了没有呢?如果您是非常忙碌的上班族还想品尝到新鲜美味的高钙骨汤可以点击我们网站,了解一下我们公司的高钙骨汤吧。

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