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沈阳骨汤拉面的制作方法

时间:2019-03-18  来源:http://www.dufengx.com/news/288.html

沈阳骨汤拉面是我们都非常喜欢吃的东西,因为吃沈阳骨汤拉面的时候不仅能感受到劲道的面的口感,还能够喝到骨头汤浓厚的味道,所以是一个非常不错的选择,很多人就想要知道我们怎么去制作这种产品,那么今天就把沈阳骨汤拉面的制作方法分享给大家吧。

1、先把大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净;

2、锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨;

3、加入葱姜大火烧开,撇去浮沫加绍酒转小火熬制60分钟,骨汤慢慢变成奶白色;

4、胡萝卜切片,香菇砌上花刀;

5、将骨汤里的骨头及作料捞出过滤一下;

6、煮开后下入拉面;

7、大火烧开转小火煮2分钟,放入蔬菜;

8、待到油菜变软,加入白味噌调、少许胡椒粉味即可,出锅撒上大葱丝。点几滴蒜油即可。

经过上面的介绍以后现在你知道沈阳骨汤拉面是怎么去制作的了吗?我们还可以在里面加入我们喜欢吃的肉类和蔬菜,会有不一样的口感,所以沈阳骨汤拉面是一个味道非常不错而且也有非常丰富的营养的一种食品,我们可以选择实用。

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