抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司主要从事生产骨髓浸膏独凤轩食神真骨汤大骨浓汤粉怎么用等各类骨汤料.
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独凤轩分享骨汤拉面的具体做法

时间:2018-09-17  来源:http://www.dufengx.com/news/234.html

随着温度的不断下降,天气的变凉,热呼呼的汤开始受到了欢迎,在众多的汤中,骨汤是一定占据一席之地的。单独喝骨汤许多人会觉得比较腻,许多人会用骨汤和其他的食物一起混合,骨汤拉面也就是这样的配合了。骨汤拉面的制作方法并不难,下面就介绍一下。

1、先把大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净; 

2、锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨; 

3、加入葱姜大火烧开,撇去浮沫加绍酒转小火熬制60分钟,骨汤慢慢变成奶白色; 

4、胡萝卜切片,香菇砌上花刀; 将骨汤里的骨头及作料捞出过滤一下; 

5、煮开后下入拉面; 大火烧开转小火煮2分钟,放入蔬菜;待到油菜变软,加入白味噌调、少许胡椒粉味即可,出锅撒上大葱丝。点几滴蒜油即可,美味的骨汤拉面就制作完成了。

骨汤拉面最重要的部分就是要制作大骨汤,由于制作大骨汤至少需要一个小时,许多人可能会觉得这一步有一些麻烦。为了吃到喜欢的骨汤拉面,抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司的大骨浓汤粉就是非常好的选择,采用猪骨等熬制,口感浓厚,和拉面煮在一起是最合适不过的了。

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