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中国餐饮网分享生活中我们常见的调味料的好处

时间:2018-07-27  来源:http://www.dufengx.com/news/223.html

调味料在我们的生活中是必不可少,它为我们的食材增色不少,如果缺少了这些调味品会使食物变得索然无味,但是生活中各种调味品你真的应用对了吗,真的了解吗,今天中国餐饮网要跟大家分享一下生活中我们常见的调味料的好处,下面跟着小编一起来了解一下吧!

中国餐饮网为大家介绍4种常见的调味品:

1.生姜

 生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。 

2.食醋

 食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是“一石二鸟”。 

3.八角

 八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。 

4.香菜

 中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。 

以上就是小编为大家整理的关于中国餐饮网介绍的4种常见调味品的介绍,抚顺独凤轩是一家主要生产各种调味料厂家,我们主要以畜禽骨、海鲜贝类、植物香辛料等天然原料,我们的产品质量更优、更好,欢迎大家电话咨询!


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