抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司主要从事生产骨髓浸膏独凤轩食神真骨汤大骨浓汤粉怎么用等各类骨汤料.
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沈阳骨髓浸膏的应用范围

时间:2018-06-14  来源:http://www.dufengx.com/news/214.html

有一种天然的香料。它主要是由动物骨骨泥、酶、食品胶、天然植物香料和水通过酶解、提取、浓缩和纯化而制成。它是调味品的一种,我们称之为骨髓浸膏,好的食物必须要有好的原料和调味品,缺一不可,今天小编要跟大家介绍的是沈阳骨髓浸膏的应用范围,下面就跟着小编一起来了解一下吧!

骨髓浸膏的简介

骨髓浸膏是一种天然骨类调味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、天然植物香辛料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成,其物料的重量百分比为:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,调味辅料5~43%,水10~50%;其制作方法是将骨头破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、调味辅料和水投入到反应釜中,经酶解、抽提、浓缩、提纯等过程制成产品。

本产品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香气;具有超强的耐高温性能和稳定、持久的留香。产品具有很丰厚的肉味、香味、鲜味,可以广泛应用于各种咸味食品的调香调味;通过添加此产品,能够赋予各种咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、钙含量均很丰富,也可直接食用或用于其它食品的营养强化

骨髓浸膏的应用范围

主要是以新鲜的畜禽骨(猪、牛、鸡骨)为原料,采用现代生物工程技术精炼浓缩而成,具有高鲜度、高营养、高象真度、耐高温、低脂肪等特性。它是能赋予各种食品纯正天然的风味,可广泛应用于方便面、方便面调料、高温肉制品、各式汤料、肉味香精及各种肉味食品的调味料。

以上就是小编为大家整理的关于骨髓浸膏的介绍,独凤轩生产的主要有骨髓浸膏,食神真骨汤大骨浓汤粉等,独凤轩将有“骨气的调味料”送进每个人的生活,在一日三餐中,增强民族体魄,创民族品牌,欢迎大家电话咨询!

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