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骨汤拉面的做法

时间:2018-06-11  来源:http://www.dufengx.com/news/213.html

骨汤拉面是大家非常喜欢吃的一道面食,因为它的营养高,而且味道美味,所以大家都非常爱吃,它的主料是面条;配料是大骨棒,胡萝卜等;调料是白味噌,绍酒,大葱等,通过熬煮的做法制作而成。今天小编要跟大家介绍一下骨汤拉面的做法,下面就跟着小编一起来了解一下吧!

骨汤拉面做法

1、先把大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净;

2、锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨;

3、加入葱姜大火烧开,撇去浮沫加绍酒转小火熬制60分钟,骨汤慢慢变成奶白色;

4、胡萝卜切片,香菇砌上花刀;

5、将骨汤里的骨头及作料捞出过滤一下;

6、煮开后下入拉面;

7、大火烧开转小火煮2分钟,放入蔬菜;

8、待到油菜变软,加入白味噌调、少许胡椒粉味即可,出锅撒上大葱丝。点几滴蒜油即可。

以上就是小编为大家总结的关于骨汤拉面的做法,喜欢美食的你可以按照小编总结的方法进行尝试一下,相信你也能做出让人垂涎欲滴的美食的,好面还要配好汤,抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司主要从事生产骨髓浸膏食神真骨汤大骨浓汤粉等各类骨汤料,欢迎大家电话咨询!




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