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独凤轩猪骨白汤让日式拉面更美味

时间:2017-11-10  来源:http://www.dufengx.com/news/146.html

       一二线城市的火车站内都可以看到味千拉面的身影,美味的日式拉面虽然美味,但是每一碗的价格都比较贵,特别是车站,对于一般的上班族和学生来说,但日式拉面的美味让哦们不能抗拒。那么如何在家做一碗美味的日式拉面呢?独凤轩猪骨白汤和千味油让家里的拉面更美味。

      猪骨白汤日式拉面的做法:

      用料:独凤轩猪骨白汤调制的骨汤 1碗  , 拉面面饼 2个 ,五花肉,  鸡蛋,  玉米粒,  卷心菜,  盐 ,料酒 ,老抽,白糖 

      做法:五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大小; 用煮五花肉的汤,加入1勺老抽、1勺白糖,放1枚八角和1片香叶,放入几个去壳的白煮蛋,即可做成卤蛋; 将卷心菜洗净切成细丝,放入淡盐水中焯一下;随后再将玉米粒也焯烫一下备用; 独凤轩猪骨白汤调味后盛入面碗中;另取锅加水煮开,放入拉面面饼,煮至合适的软硬度捞出放在面碗里,摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝;接着,就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了! 

      独凤轩猪骨白汤日式拉面的任何一种口味我都喜欢;尤其是用猪骨熬成的浓白高汤,香浓但不油腻,鲜美但不口干,令人无法抵挡。如果自己熬汤多少有点麻烦,不如去超市买带汤料的包装拉面,自己加上配菜好了。

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