抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司主要从事生产骨髓浸膏独凤轩食神真骨汤大骨浓汤粉怎么用等各类骨汤料.
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独凤轩天然复合调味料

时间:2017-11-02  来源:http://www.dufengx.com/news/120.html

  自古以来中国人对于吃讲究的是越来越多,但基本上都离不开色、香、味,如何做到色香味俱全,这就要说到调料了,调料是一道美食成败的关键因素,今天小编就给大家介绍一种新的天然、营养的骨肉香型调味品,

  天然复合调味料是经绿色生物催化技术而获得天然、安全的鲜味食品调味配料,替代化学合成产品,实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用,从根本上保证了食品安全。据了解,天然复合型调味品是世界调味品行业发展的新趋势。目前,国外复合调味料对传统调味料替代率已达到60%以上,我国复合调味品的年产量约为200万吨。


  以独凤轩为代表的专业骨汤料企业,以味料同源理念为根基,把畜禽骨做到了综合利用,加工成骨油、骨汤、骨髓浸膏、骨味素、骨钙粉等系类骨类调味料,应用于咸味及肉类食品的方方面面,丰富了食品工业企业的选择,也让我们的食品在保证色、香、味、型、营养、结构、保质期同时,更加安全有营养。 用天然复合调味料加工的成品具有浓郁、醇厚、回味绵长、持久等特点。利用糖修饰技术进行蛋白改性,既提高了产品的风味及物性,又可提高产品抗氧化作用,延长了产品的货架期。



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