抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司主要从事生产骨髓浸膏独凤轩食神真骨汤大骨浓汤粉怎么用等各类骨汤料.
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骨髓浸膏的食用方法

时间:2017-11-01  来源:http://www.dufengx.com/news/119.html

 

  在独凤轩众多的产品中,每种产品的用法和用量都不尽相同,今天小编就给大家讲讲骨髓浸膏怎么用。骨髓浸膏和卤肉香膏是两种不同概念的东西,骨髓浸膏是做汤的,(比如火锅)。卤肉香膏只针对卤肉,放在卤肉汤里,不能放火锅或者其他汤里。

  独凤轩骨髓浸膏是一种食品调味辅料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、调味辅料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成,其物料的重量百分比为:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,调味辅料5~43%,水10~50%;其制作方法是将骨头破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、调味辅料和水投入到反应釜中,经酶解、抽提、浓缩、提纯等过程制成产品。

  骨髓浸膏充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气,具有耐高温的特性和稳定、持久的留香,能赋予制品浓浓郁的原香型肉香味。 美得拉反应产物具有抗氧化的作用,通过美得拉反应而制成的骨髓浸膏,兼具调香调味和营养保健的双重功能。独凤轩骨髓浸膏有鸡,猪,鸭,牛等各种口味,完全迎合消费者的口感。本产品应用领域*煲汤、炒菜、肉制品、海鲜、素食、豆制品、速冻食品等。产品特点*快速增香、去腥、提鲜、增进口感、留香持久。




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