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大厨揭秘:1分钟冲调出火锅汤底

时间:2017-10-28  来源:http://www.dufengx.com/news/111.html

现在人们对生活的追求越来越高,但是因为时间的关系,也需要一些快捷的方式 ,今天给大家介绍下怎么快速调制出美味浓厚的火锅汤底。

我们从市面上买了几种火锅汤底作为示范调制。

猪骨白汤汤底

猪骨高汤调味料+清水。这个猪骨高汤调味料包装上说,内含猪骨提取物、四五种食品添加剂和各种香精。

舀一勺乳白色粘稠的调味料,加入热水中,清水立刻浑浊泛白,香气扑鼻,一锅“猪骨奶汤”就已经搞定了;忍不住尝了一口,味道超级浓,竟然还能尝出骨头的味道。

牛骨白汤

牛肉鲜香膏+清水

海鲜汤

海鲜素+干贝素+清水

就像冲速溶咖啡一样,这三种“汤底”半分钟就能完成,再撒点香菇、葱白、红枣什么的,色香味就都齐了。

这个稍微麻烦一点,先用“猪骨高汤调味料”调出乳白底汤,再兑入几滴辣椒精、麻辣精油立即就生猛了,光闻就能辣得头皮发麻。

还怕做火锅汤底麻烦吗,快来购买独凤轩的各种汤料吧,




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