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带你走进横沥汤粉

时间:2017-10-27  来源:http://www.dufengx.com/news/107.html

  横沥汤粉不是北方的名菜,实际上它起源于广州,是惠州当地人们非常喜爱的小吃,横沥汤粉距今已有上百年的历史,它的历史悠远流长,以至于有很多人慕名前来。

  横沥汤粉之所名扬惠州,乃至市外,是全横沥人民多年共同努力的成果,其味由胡椒粉占味,微辣,再加虾壳、猪骨等熬汤,汤味香浓,非味精汤可比,所以很受大家喜欢。

  早在上世纪六七十年代,在横汤码头,众多人过渡,很多人在此买卖,成为市集,于逐渐就有商家在此开办汤粉店,赶集小农,找个地方歇脚、喝口水,口袋有点小钱,都喜欢找汤粉店,来碗热辣的汤粉。于是乎,汤粉,就逐渐成为人喜欢的小食,在横沥码头处,越开越多。由于这里是过渡的集散地,路过商家,都喜欢这口味,于是乎就把横沥汤粉,介绍到各此,至此时,横沥汤粉,名扬惠州,其源发地就横沥码头,期后,矮陂,水口,然后到惠城区内,逐渐遍地开花,所以横沥汤粉能有今天的成就,是我们全横沥共同努力的成果,它印证着横沥人过去一段艰辛的历史,也是横沥人勤劳的象征。

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